Anggur adalah buah-buahan yang biasanya diolah menjadi berbagai macam produk makanan dan minuman. Bagi anda yang belum tahu buah anggur memiliki citarasa yang sangat lezat baik dimakan secara langsung maupun saat sudah diolah menjadi berbagai olahan makanan.
Salah satu jenis buah anggur yang bisa diolah menjadi berbagai macam makanan adalah anggur gozv. Anggur yang satu ini memiliki bentuk yang tidak jauh berbeda dengan anggur akademik. Hanya saja ukuran buahnya sedikit lebih besar dan bentuknya lebih elips mengerucut ke bagian ujung.
Rasa anggur gozv memang terkenal lezat. Bahkan rasa anggur ini dinilai lebih manis jika dibandingkan dengan anggur akademik. Bagi anda yang belum tahu, anggur gozv bisa dibuat menjadi berbagai macam olahan makanan salah satunya adalah puding.
Puding merupakan makanan yang cocok untuk disajikan saat kumpul bersama keluarga. Selain itu cara membuat puding anggur ini sangat mudah, anda bisa mencobanya sendiri di rumah. Lalu bagaimana cara membuat anggur gozv ini? Berikut adalah ulasannya.
Puding Anggur GOZV
Bagi anda yang ingin mencoba sensasi rasa anggur gozv yang berbeda anda bisa mencoba resep puding anggur gozv ini. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding anggur gozv sangat mudah didapatkan.
Bahan-bahan
o 2 bungkus agar-agar.
o 5 – 7 buah anggur gozv yang sudah matang.
o Setengah bungkus biskuit roma kelapa.
o 13 sendok makan gula pasir
o 1 liter air putih’
o 5 kuning telur
o 100 ram mentega
o 2 bungkus serbuk vanili
o 3 sachet susu kental manis putih atau coklat.
Untuk membuat puding anggur gozv ini anda perlu membuat 2 bagian. Lapisan pertama dan lapisan kedua.
Membuat lapisan pertama
1. Cuci anggur hingga bersih kemudian potong menjadi 4 bagian.
2. Tata [potongan anggur di bagian bawah cetakan
3. Masak 1 bungkus agar-agar dengan air hingga mendidih, tambahkan juga gula pasir sebanyak 7 sendok makan.
4. Setelah itu dinginkan agar-agar yang sudah dimasak hingga uapnya menghilang.
5. Tuangkan ke dalam cetakan yang tadi sudah berisi anggur cukup setengah saja.
6. Setelah agak mengeras taruh biskuit dan kemudian siramkan lagi agar-agar yang masih tersisa.
7. Tuangkan hingga agar-agar mengeras seluruhnya.
Membuat lapisan kedua
1. Pertama kocok terlebih dahulu kuning telur, butter, vanili, dan juga susu mais. Kocok hingga semua bahan larut dan tercampur merata.
2. Masak lagi 1 bungkus agar-agar hingga airnya mendidih, tambahkan 6 sendok makan gula pasir.
3. Setelah air mendidih segera masukkan adonan yang tadi telah dibuat dan masak lagi hingga mendidih. Setelah itu tunggu hingga uap dari agar-agar menghilang.
4. Kemudian siram adonan yang sudah di buat di atas agar-agar lapisan pertama yang sudah mengeras.
5. Dinginkan semuanya hingga sama-sama keras, baik lapisan satu, maupun lapisan dua.
6. Setelah itu masukkan ke dalam lemari es, tunggu hingga dingin kemudian sajikan untuk keluarga tercinta.
Demikianlah resep cara membuat puding anggur gozv yang mudah dan bisa anda coba buat di rumah untuk disajikan saat kumpul keluarga.
Sumber : https://www.bibitbuahku.com