Alpukat hass merupakan salah satu jenis alpukat yang paling banyak dicari di seluruh dunia. Karena memang buah yang satu ini dinyatakan sebagai buah alpukat terlezat dan paling banyak dipakai oleh Chef Internasional. Banyak yang menjadikan alpukat ini sebagai pelengkap pada menu makanan seperti Sushi, Salad, atau pun Sandwich.
Namun tahukah anda sejarah dari terciptanya pohon alpukat yang satu ini? Jika anda masih belum tahu berikut akan kami bahas buah alpukat unggul nomor satu di dunia ini. Jadi pastikan anda membaca artikel ini sampai selesai agar mendapatkan berita yang utuh dan jelas.
Sejarah Alpukat Hass
Adalah Rudolph Hass yang pertama kali menemukan buah alpukat hass yang dia tanam di sekitar tempat tinggalnya. Rudolph merupakan seorang yang bekerja di kantor pos, pada tahun 1926 dia berhasil mendapatkan pohon induk alpukat hass secara tidak sengaja dan ternyata pohon tersebut menjadi satu pohon paling penting dalam dunia alpukat.
Suatu hari Rudolph yang seorang pegawai kantoran itu berencana untuk menanam alpukat di kediamannya yang berada di daerah West Road, La Habra Heights, California. Pada saat itu karena yang lebih terkenal adalah alpukat Fuerte maka Rudolph pun menanamnya. Namun ternyata tidak sesuai dengan ekspektasinya. Pencangkokan yang dia lakukan pada pohon alpukat fuerte mengalami banyak kegagalan.
Hingga suatu hari dia memutuskan menanam alpukat dengan cara melakukan penyemaian dengan biji. Setelah pohon alpukat dari biji yang dia tanam tumbuh menjadi pohon yang besar, Rudolph menebang habis semua pohon alpukat tersebut karena memiliki pertumbuhan yang jelek. Padahal biji-biji alpukat yang dia tanam kebanyakan berasal dari sebuah restoran dan banyak tempat lainnya.
Berbagai cara tetap dilakukan Rudolph walaupun hingga saat itu belum juga menemukan hasil yang memuaskannya. Suatu hari pada kisaran tahun 1920 an rudolph membeli bibit alpukat secara langsung kepada A. R. Rideout seorang pembibit dan pekebun alpukat.
Dari sekian bibit yang dibeli Rudolph dari Rideout ada satu bibit yang memiliki pertumbuhan pohon cukup bagus dibandingkan dengan yang lainnya. Karena ketidak sabarannya Rudolph ingin segera mendapatkan hasil dari pohon alpukat tersebut. Dia mencoba untuk memperbanyak pohon alpukat tersebut dengan menyambungkannya dengan pohon alpukat fuerte yang dia miliki.
Tapi ternyata tidak semudah itu Rudolph pun tetap mengalami kegagalan sehingga dia memutuskan untuk menebang pohon alpukatnya tersebut. Sebelum niatannya dilancarkan, Rudolph mendapatkan saran dari kawannya agar tidak menebang pohon alpukat tersebut tunggu saja hingga menghasilkan buah. Setelah setuju dengan apa yang disampaikan oleh temannya itu, akhirnya Rudolph membiarkan pohon alpukat tersebut.
Seiring berjalannya waktu pohon alpukat tersebut pun menghasilkan buah yang memiliki bentuk buah berukuran kecil dengan kulit buah yang berkerikil. Rudolph sedikit kecewa dengan buah alpukat yang dihasilkan oleh pohon tersebut. Namun Keluarganya justruu sangat menyukainya. Hingga akhirnya di daftarkanlah nama alpukat “Hass” untuk varietas tersebut seperti nama belakang Rudolph.
Karena banyak yang menyukai rasa buah alpukat ini akhirnya perbanyakan dari pohon indukan alpukat tersebut dilakukan secara besar-besaran dan hingga kini kita mengenalnya dengan alpukat “Hass” Alpukat unggulan asal California yang sangat disukai oleh pasar.