Siapa yang disini kalo jajan sukanya beli Jasuke. Daripada terus-terusan beli yuk coba bikin sendiri di rumah. Caranya simpel banget loh. Kalau biasanya sobat beli menggunakan keju biasa kali ini saya akan berbagi resep dan cara membuat jasuke mozarella. Dengan menggunakan keju mozarella khas Italia yang booming saat ini.
Namun sebelum saya membagikan resep dan cara memasaknya. Saya akan sedikit mengulas tentang jasuke
Jasuke
Jasuke merupakan singkatan dari "Jagung susu keju" seperti singkatannya, makanan ini terbuat dari jagung rebus yang dipipil kemudian diberi campuran berupa susu dan keju. Terlihat sangat simpel tapi siapa sangka kalau rasanya super enak.
Jasuke berkembang dan viral di daerah Jawa Barat. Namun sekarang tidak hanya di Jawa Barat saja, jasuke mudah di temukan di mana-mana hampir di setiap daerah pasti ada.
Karena rasanya yang manis dan gurih wajar bila jajanan ini rame diburu oleh remaja dan anak-anak. Manisnya jagung dan gurihnya keju ditambah susu menjadikan makanan ini terasa sangat lezat sekali.
Namun apa jadinya jasuke menggunakan keju mozarella. Keju mozarella berasal dari kata mozzare yang dalam bahasa Italia artinya memotong. Keju ini dibuat dengan cara diputar / dipotong.
Keju mozarella mempunyai karakteristik yaitu sangat elastis (seperti karet), lunak, namun berserabut. Keju ini diyakini memiliki kalori yang rendah, jadi bagi sobat yang sedang dalam program diet jangan takut lagi untuk makan jenis keju yang satu ini.
Siapa nih yang ngga sabar pengen cobain resepnya hayooo, berikut ini adalah resep dan cara membuat jasuke mozarella yang bisa sobat tempuh dan ikuti di rumah
Cara Membuat Jasuke Mozarella
Bahan-Bahan
- Jagung manis
- 2 sachet susu kental manis
- 2 gram mentega (Blueband)
- 125 gram keju mozarella
- Keju cheddar
Cara Membuat Jasuke
- Langkah pertama yang harus dilakukan adalah kupas jagung dari kulitnya, cuci bersih, lalu kukus jagung selama kurang lebih 15 menit di panci kukusan.
- Jika sudah angkat lalu pipil jagung menggunakan alat pemipil jagung.
- Selanjutnya tambahkan 2 gram mentega, 2 sachet susu kental manis. Lalu aduk hingga tercampur rata kemudian sisihkan.
- Berikutnya tambahkan keju mozarella yang sudah diparut terlebih dahulu. Kemudian aduk-aduk hingga semuanya tercampur rata. Jika sudah taburi kembali di atasnya menggunakan keju mozarella yang telah diparut kemudian ratakan
- Kukus kembali selama 1 menit hingga keju mozarella nya meleleh. Setelah itu angkat lalu aduk-aduk kembali.
- Jasuke mozzarella siap disajikan.
Anda juga bisa memberi topping jasuke menggunakan meses atau yang lainnya tergantung selera masing-masing ya sobat.
Makanan yang satu ini juga cocok digunakan sebagai menu sarapan pagi karena mengandung banyak gizi. Biasanya satu porsi jasuke dijual seharga Rp5.000,00. Apalagi saat ramadhan seperti ini jasuke juga nikmat disantap saat buka puasa.
Selain enak dan manis. Jagung juga memiliki manfaat bagi ibu hamil yaitu dapat meningkatkan kesehatan bayi dalam kandungan dan juga kesehatan ibu hamil, serta dapat meningkatkan kesuburan bagi kaum wanita.
Selain diolah menjadi jasuke jagung bisa juga dibuat menjadi popcorn hingga digunakan sebagai pakan ternak. Namun biasanya menggunakan jagung khusus.
Jagung yang digunakan untuk popcorn dan pakan ternak merupakan jagung kering yang sudah dipipil (dipisahkan dari bonggolnya) menggunakan mesin pemipil jagung atau mesin perontok jagung.
Anda bisa menemukan mesin tersebut di rumah mesin. Rumah mesin menyediakan berbagai mesin produksi berkualita yang siap membantu anda menjalankan bisnis atau usaha anda.
Nah itulah resep dan cara membuat jasuke mozarella yang bisa anda tempuh di rumah. Jangan lupa untuk segera mempraktekannya ya. Selamat mencobanya dan semoga berhasil