Kopra putih menjadi salah satu produk kelapa terpenting, sebab kopra sendiri adalah bahan baku yang akan dibutuhkan dalam pembuatan minyak kelapa. Dengan begitu bisnis kopra putih ini semakin maju, apalagi sekarang ini kopra produksi Indonesia telah di ekspor ke berbagai negara.

 

Apa Itu Kopra?

Kopra merupakan daging dari buah kelapa yang kemudian dikeringkan, dan kopra inilah yang nantinya digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan minyak kelapa hingga minyak goreng untuk keperluan sehari-hari.

Kelapa dengan kualitas baik untuk kopra adalah kelapa dengan umur sekitar 30 hari, serta mempunyai berat mulai dari 3-4 kg.

Kopra mempunyai empat macam teknik pengolahan, yakni ; pengeringan dengan sinar matahari, pengeringan dengan pemanasan tidak langsung, pengeringan dengan pengasapan di atas api, dan pengeringan dengan menggunakan solar system atau tenaga panas matahari.

Kini telah hadir berbagai mesin dan alat untuk mempermudah dalam proses pembuatan kopra menjadi minyak kelapa, tentunya dengan kualitas mesin yang terbaik sehingga menghasilkan minyak kelapa dengan kualitas terbaik.

Mesin tersebut bisa berupa oven kopra putih dan mesin pembuat kopra, serta mesin lain yang berkualitas tinggi.

 

Jenis-Jenis Kopra

Terdapat dua jenis kopra yang cukup dikenal banyak orang, yakni kopra hitam dan kopra putih. Keduanya sama-sama bisa dijadikan sebagai bahan baku dalam pengolahan minyak kelapa.

Akan tetapi kopra hitam memiliki warna yang lebih gelap, dikarenakan setelah daging buah kelapa di pisahkan dari batoknya, selanjutnya akan dilakukan pengeringan sampai berwarna hitam dengan pengeringan dijemur atau diasapi.

Sedangkan kopra putih mempunyai kadar air yang cukup rendah, hal tersebut membuat kopra putih relatif lebih bebas terhadap serangan cendawan, seperti namanya kopra ini memiliki warna yang lebih putih dan bersih. Minyak kelapa yang dihasilkan dari kopra putih ini pun akan lebih jernih dan berkualitas tinggi.

Itulah mengapa kopra putih lebih sering digunakan untuk pembuatan minyak goreng. Tidak hanya itu, kopra putih juga sering kali dijadikan sebagai campuran untuk pembuatan margarin, sabun, kosmetik, es krim, parfum, serta kebutuhan industri lainnya.

 

Bisnis Kopra Putih Menguntungkan

Kopra putih umumnya diolah dengan sistem pemanasan tidak langsung yang dibantu dengan sinar matahari. Kebersihan dalam pengolahan kopra putih perlu sangat diperhatikan serta melalui prosedur yang sangat ketat.

Bahan baku pembuatan Pure Coconut Oil atau minyak kelapa murni adalah kopra putih dengan tanpa adanya campuran bahan kimia di dalamnya.

Indonesia masuk dalam salah satu penghasil kelapa terbesar di dunia dengan luas perkebunan 3,7 juta hektar. Perkebunan kelapa tersebut sebagian besar dijadikan sebagai sumber kelapa untuk pengolahan kopra yang menggunakan pengeringan tradisional.

Di Indonesia terdapat beberapa daerah penghasil kopra, yakni Jawa Barat tepatnya pada daerah Banten dan Priangan, Jawa Tengah tepatnya pada daerah Banyumas, D.I Yogyakarta pada daerah Kulon Progo, Jawa Timur pada daerah Kendiri, Kalimantan Selatan pada daerah pegunungan Meratus, dan Sulawesi Utara pada daerah Minahasa, Sangihe, Gorontalo, dan Talaud.

Bisnis kopra putih ini sangat menguntungkan bagi pribadi maupun negara. Apalagi kegiatan ekspor kopra putih ke luar negeri ini dapat meningkatkan pendapatan ekonomi negara.

 

Itu dia beberapa penjelasan tentang pengertian kopra dan bisnis kopra putih yang ada di Indonesia. Semoga informasi di atas bermanfaat dan menambah pengetahuan kamu tentang bisnis kopra putih di Indonesia. Sampai jumpa di pembahasan artikel menarik lainnya!