Jajanan kue rangin menjadi salah satu jajanan terenak yang terbuat dari tepung beras dengan kelapa yang khas. Cara membuat rangin kelapa juga tidak susah, kamu bisa memulainya dengan mudah. Berikut ini resep rangin kelapa lengkap dengan langkah pembuatannya.
Cara Membuat Rangin Kelapa
Kue rangin kelapa merupakan salah satu jajanan khas yang kini bisa ditemui di wilayah sekitar Jawa. Kue ini dibuat dari adonan tepung beras yang dicampur dengan santan kelapa.
Umumnya rangin kelapa memiliki rasa yang gurih dari ragam, namun kini bukan hanya rasa gurih, tapi rangin juga telah hadir dengan rasa manis dari gula pasir.
Resep Kue Rangin
Bahan-Bahan :
- 150 gram tepung ketan
- 1 sdm tepung beras
- 50 gram tepung terigu
- 50 gram kelapa muda parut yang sudah di kukus
- 100 ml air
- 1 gelas santan
- 2 sdm gula pasir
- ½ sdt garam
Cara Membuat :
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
2. Campurkan tepung ketan, tepung beras, tepung terigu, garam, serta gula ke dalam wadah. Tuang air sedikit demi sedikit sembari diaduk secara perlahan-lahan. Perhatikan adonan agar tidak menggumpal juga tidak terlalu encer.
3. Masukkan kelapa parut lalu aduk hingga rata.
4. Panaskan setakan, kemudian olesi permukaan cetakan dengan minyak secukupnya.
5. Tuang adonan yang sudah jadi tadi ke dalam cetakan yang telah panas. Tuang hingga hampir penuh, lalu tutup cetakan dan masak hingga kira-kira 10 menit. Jika kue sudah bertekstur lembut, serta pada bagian luar berwarna coklat emas, dan beraroma khas kelapa, maka artinya kue telah matang.
6. Jika dirasa kue telah matang, angkat kue dari cetakan, dan sajikan selagi hangat. Kamu dapat menambahkan taburan gula pasir atau taburan manis lainnya.
Peluang Usaha Kue Rangin Kelapa
Selain enak, kue rangin kelapa ini bisa menjadi sangat menguntungkan lho! Caranya tentu dengan membuat suatu usaha dari jajanan tradisional ini.
Rasanya yang khas dan tidak berubah membuat kue rangin kelapa menjadi salah satu jajanan tradisional yang memiliki banyak peminat. Mulai dari orang dewasa hingga anak-anak.
Semakin majunya jaman, kue rangin pun semakin beragam. Bukan hanya berwarna putih, bukan hanya memiliki rasa asin yang gurih, kue rangin telah berevolusi hingga berbagai macam.
Mengetahui hal tersebut, tentu membuat banyak orang semakin yakin untuk memulai usaha kue rangin kelapa ini. Dengan cara pembuatan yang cukup mudah, mudah untuk melakukan inovasi, serta memulai usaha ini pun tidak memerlukan modal yang besar.
Kamu hanya perlu melakukan riset pasar, mempelajari cara memulai berbisnis, dan mulai memikirkan konsep bisnis apa yang akan kamu jalankan. Lalu kamu perlu memperhitungkan segala kebutuhan bisnis mulai dari bahan-bahan membuat kue rangin, alat pembuatan, hingga biaya untuk memasarkan dan menjualnya.
Tentu jika dengan perhitungan yang benar, kamu bisa menjalankan usaha ini hingga sukses. Alat yang bisa kamu persiapkan untuk menjalankan usaha kue rangin ini yaitu mesin parut kelapa dan mesin cungkil kelapa.
Sebab dua mesin tersebut akan memudahkan kamu dalam membuat santan dan parutan kelapa yang merupakan ciri khas dari kue rangin kelapa. Yang tentunya menghemat biaya kamu dalam menjalankan usaha ini.
Itu dia penjelasan tentang cara membuat rangin kelapa serta peluang usaha kue rangin yang bisa kamu coba. Semoga informasi diatas dapat bermanfaat dan menambah pengetahuan kamu untuk mulai membuat kue rangin serta memulai menjalankan usahanya. Sampai jumpa di pembahasan artikel menarik lainnya!